조셉펠프스 빈야드 Joseph Phelps Vineyards 여름철에 어울리는 샤도네이
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작성자 주당
작성일작성일: 23-05-30 07:16 조회 954회
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조셉 펠프스 와이너리에서 보내온 뉴스레터를 보면 이번주에는 2019년 프로엠 넘버4 프리스톤 샤도네이를 추천하고 있습니다. 조셉펠프스에서 소개하는 자료를 보면, "레이어드, 풍부하고 향긋하면서도 신선하며 풀 바디. 크리미하고 길고 맛있는 견과류. 강렬함과 우아함의 환상적인 균형." 이라고 되어 있고 평점은 96점을 받았습니다. by 제임스 서클링
2019 Proem No. 4 Chardonnay, Freestone
조셉펠프스는 미국 나파밸리에 있는 와이너리입니다. 세인트헬레나 힐에 있는데요.
인시그니아, 피노누아 와인이 유명한 곳입니다.
멤버쉽에 가입하면 와인 배정을 따로 받을 수 있고, 지금 소개한 와인처럼 웹사이트에서 바로 구입이 가능한 와인도 있고요.
사이트에 들어가서 보면 오늘 소개한 2019 빈티지의 샤도네이에 대해서는,
조셉 펠프스 빈야드에서 나온 새롭고 독특한 싱귤러 와인,
소노마 코스트 서쪽의 프리스톤 빈야드에서 재배된 와인을 바틀링했고, 첫 빈티지는 출시되기 전에 1년 동안 병에서 숙성되었다고 합니다. 마시기 전에 30분 동안 디캔팅하거나 최대 10년 동안 셀러에 저장해 두는 것도 좋다고 하네요.
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